Recetas
 

Raspberry Frappé

Tiempo de preparación: 15 Minutos

Cómo prepararlo? (Rinde 2)

Ingredientes

1 1/2 tazas de Frambuesas congeladas o frescas
3 cucharadas de licor de frambuesa o leche
1 cucharada de mermelada de frambuesa sin semillas
2 tazas de frambuesas u otra baya helado o helado
1/4 taza de leche
1/3 taza de barras de chocolate picado, molido galletas dulces de mantequilla o galletas de chocolate de la oblea
Ir al inicio bebida: Barras de chocolate, galletas dulces de mantequilla o galletas de chocolate de la oblea

Instrucciones

1. Descongelar las Frambuesas, si se congela. Coloque 1 taza de bayas en licuadora o procesador de alimentos. Cubra y licue hasta que quede suave o proceso. Pulse bayas puré a través de un tamiz de malla fina en un tazón. Deseche las semillas. Agregar el licor y mermelada de fresas hechas puré, batir hasta que quede suave.

2. Para frappé, en la licuadora o procesador combine la mezcla de bayas, helado y leche. Tapar y licuar o procesar hasta que se mezclen, deteniendo la licuadora para raspar los lados, según sea necesario. Añada el chocolate picado o las galletas trituradas.

 
 
 

Blueberry French Toasts

Cómo prepararlo? (Rinde 4)

Ingredientes

8 onzas de queso crema, suavizado
Azúcar 1/4 confiteros de la taza
8 rebanadas, corte 3/4 pulgada de espesor pan de masa fermentada
2 tazas, divididos MIGHTY BLUES
2 huevos grandes
1 1/3 tazas de leche
2 cucharadas de brandy
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 cucharadita Canela molida
1/4 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharada de mantequilla

Instrucciones

1. En un tazón, mezcle el queso crema y el azúcar glas.

2. Esparce la mezcla de queso crema sobre 4 rebanadas de pan, dividiendo en partes iguales. Cubra con 1 1/2 tazas de los arándanos, cubrir con las rebanadas de pan restantes.

3. En un tazón, bata los huevos hasta que estén espumosas, batir en la leche, el brandy, la vainilla, la canela y la sal. Traslado a la bandeja de poca altura.

4. En el aceite de la sartén, el calor y la mantequilla a fuego medio.

5. Moje ambos lados de cada sándwich en la mezcla de huevo; lugar en la sartén. Fry, dando vuelta una vez, hasta que se dore, unos 5 minutos, mantener el calor en un horno bajo.

6. Para servir: Coloque los sándwiches en los platos, cortar en diagonal. Adorne con la 1/2 taza de arándanos. Espolvorear con azúcar glas y canela si lo desea.